发霉的谷物、坚果和果干等食品中可能含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素具有极强的致癌性，已被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物。长期摄入受黄曲霉毒素污染的食物会显著增加肝癌的发生风险。因此，应避免食用霉变或可能被霉菌污染的食物，注意食品储存环境的干燥与清洁。槟榔及其制品同样具有明确的致癌性。IARC已将含烟草和不含烟草的槟榔均列为1类致癌物。长期咀嚼槟榔会增加口腔癌、咽癌和食管癌的发生风险。因此，应避免食用霉变食物，避免长期、高频咀嚼槟榔及其制品，以降低相关癌症的发生风险。